Browsing by Subject Rice -- Sensory evaluation
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2548 | การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีกายภาพของข้าวสารในระหว่างการเก็บที่มีผลต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวสุก | ผุสติ จันทะสอน |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2548 | การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีกายภาพของข้าวสารในระหว่างการเก็บที่มีผลต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวสุก | ผุสติ จันทะสอน |